Dinkelvollkornmehl

Dinkelvollkornmehl

Mehle

Volles Korn für vollen Geschmack

Bio-Dinkelvollkornmehl mit sehr hohem Mineralstoffgehalt und kräftigem Geschmack.

Das gehaltvollste unter den Dinkelmehlen

Dinkel ist ein Spelzgetreide. Der Spelz schützt die Mineralien, Ballaststoffe und Vitamine des Korns vor äußeren Einflüssen. Deshalb ist Dinkel oft weniger schadstoffbelastet und damit verträglicher als Weizen.
Höchster Ballast- und Mineralstoffgehalt aller Dinkelmehle, da das volle Korn mit Keim und Randschichten verwendet wird.

Dinkelvollkornmehl aus kontrolliert ökologischem Anbau

Brennwert 1496 kJ / 357 kcal
Fett 3,58g
davon gesättigte Fettsäuren 0,45g
Kohlenhydrate 63,7g
davon Zucker 3,86g
Eiweiß 12,7g
Salz <0,10g
Bio Dinkelvollkornmehl

Produkt

Dinkelmehl Type 630

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Rezept

Vollkornbrot mit Dinkelmehl

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