ShopEntspannung, volle Leistungsfähigkeit und Konzentration können Sie auch durch Ihre Essgewohnheiten beeinflussen. Obst, Gemüse und Getreideprodukte stehen dabei ganz oben auf der Liste. Wer hier täglich zugreift, hilft seinem Körper, durch Vitalstoffe mit Stress und Anspannung besser umzugehen.
Die Wirkung von Vitalstoffen
B-Vitamine: Zu finden in Vollkornerzeugnissen, Hülsenfrüchten, Nüssen, Schweinefleisch, Kartoffeln, Milch und Milchprodukten, Fisch, Gemüse. Unterstützt die Bereitstellung von Energie, die Konzentrationsfähigkeit, stärkt Nerven und Gedächtnis sowie die körperliche Kondition.
Kalium: Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sind die besten Kalium-Lieferanten. Die Steuerung der Erregbarkeit von Muskeln und Nerven und die Regulation der Reizleitung des Herzens werden von diesem Vitalstoff übernommen.
Vitamin A (Betacarotin), Vitamin C, Vitamin E, sekundäre Pflanzenstoffe: Reichlich enthalten in Obst und Gemüse (Vitamin C besonders in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Paprika und Grünkohl), Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten sowie Pflanzenölen. Bieten Schutz vor Zellschäden durch freie Radikale.
Magnesium: Beste Lieferanten sind magnesiumreiches Mineralwasser, Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkornerzeugnisse, Kartoffeln, Beerenobst und besonders grünes Gemüse. Magnesium reguliert die Erregungsvorgänge an Nerven und Muskeln.
Calcium: Maßgeblich enthalten in calciumreichem Mineralwasser, Milch und Milchprodukten wie Käse. Calcium stabilisiert z.B. die Zellmembranen und reguliert ähnlich wie Magnesium die Reizleitungen an Nerven und Muskeln. Calcium ist zudem der Baustoff für Knochen und Zähne.
Gute Laune ist essbar
Unser Körper kann Gute Laune produzieren: Serotonin. Je mehr Serotonin im Gehirn vorhanden ist, desto ausgeglichener und entspannter fühlt man sich. Grundlages des „Gute-Laune-Hormons“ ist die Aminosäure Tryptophan. Diese finden Sie z. B. in magerem Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten, eiweißreichen Lebensmitteln wie Käse, Quark und Geflügel. Kohlenhydrate sorgen dafür, dass für Tryptophan der Weg ins Gehirn geöffnet wird. Dort wird das Serotonin gebildet.
Idealerweise wird eine Tryptophan-Quelle, wie z.B. Milch gemeinsam mit Kohlenhydraten, wie z.B. Müesli gegessen. Genießen Sie also mit SCHNEEKOPPE Müeslis mit Milch oder Joghurt einen Start in einen glücklichen Tag.